Confianza al comer

Al preparar la cena o el almuerzo, siempre es útil tener contraste de color en el monitor. Tengo un bonito tapete amarillo brillante en el centro. Tengo un plato, un tenedor y un cuchillo.

Cuando intentas localizar lo que hay en tu lugar de mesa por razones de seguridad y para no derramar algo, siempre es bueno tener las manos relajadas, curvar un poco los dedos y explorar el área simplemente moviendo las manos suavemente a lo largo del lugar de mesa y sentir dónde está tu plato arrastrándolo con la mano.

Lo mismo ocurre con el cuchillo y el tenedor. Esta técnica también es importante para localizar el vaso de agua, sobre todo si es transparente y difícil de ver.

También es buena idea localizar el vaso con la mirada, tocándolo con cuidado con el dorso de los dedos y la palma hacia abajo. Una vez que lo encuentres, y si te sientes seguro, agárralo o usa la otra mano para ayudarte a levantarlo.

Siente el tamaño del vaso y sabrás cuánto pesa al levantarlo. Así es como empiezas a ubicar tu mesa. 

Ahora bien, cuando estés a punto de cenar, siempre es buena idea conocer el filo de tu cuchillo. Lo mejor es agarrarlo justo donde está. Si no estás seguro de dónde están las crestas, frótalo ligeramente contra el borde del plato para escuchar el sonido de las crestas.

Si no escuchas nada, eso te indica que debes girar el cuchillo para cortar la carne.

Ahora bien, si estás en una reunión familiar y te pasan platos, y vas a tomar un trozo de carne de otro plato, siempre es buena idea usar el tenedor, sacar la carne y luego deslizarla del tenedor limpio. Así evitas usar las manos al compartir la comida. 

Ahora, vamos a verter. Hay dos técnicas que puedes usar al servirte un vaso de agua. Una es simplemente usar el sentido del oído y escuchar el agua. Los sonidos se hacen más suaves a medida que el vaso se llena.

Así que, vamos a servirnos un vaso de agua. Y como se hace más silencioso, sé que tengo que parar. Otra técnica si te estás sirviendo un vaso de agua y no está caliente: también puedes poner el dedo en el borde y sentir el agua. 

También está el dispositivo de parada fácil. Cuelgas las dos puntas en el vaso, con la batería hacia afuera. Una vez colocadas, debería quedar bien sujeta, pero siempre es buena idea mantener la otra mano, la que no estés usando, para evitar derrames.

Voy a servirme un vaso de agua. Cuando el agua llegue a las puntas, sonará una melodía agradable y me avisará cuándo parar. Así, en cuanto oiga el sonido, podré quitar la alarma y saber que tengo el vaso lleno.

Otro consejo para servir o que te sirvan: es buena idea usar un plato con borde para que, al comer, no se derrame ni se caiga la comida, ni tengas que correr tras ella. Pero, si no tienes un plato con borde, siempre está bien que te sirvan la comida en un tazón. No hay nada de malo en ello, siempre y cuando te sientas cómodo.

Este plato tiene un borde. Esto es útil, incluso cuando buscas comida y necesitas agarrarla con un tenedor, ya que el borde te sirve de apoyo. 

Otro artículo que quiero compartir se llama protector. Así es como funciona. En un plato normal, se ajusta el protector alrededor del plato. De esta manera, se tiene la misma idea que el borde, pero es un protector más grande. Así, se evita que la comida se derrame y se tiene la seguridad de que toda la comida está en el plato.

Otro consejo si estás con tus amigos: pregúntales educadamente: "¿Podrías explicarme cómo está mi mesa?". No hay problema. El sistema de compañeros siempre es genial, sobre todo si sales a cenar. Hay aplicaciones que describen dónde te sientas. Voy a usar la aplicación EnvisionAI y Seeing AI.

Voy a usar mi aplicación para visualizar cómo se ve mi mesa. La aplicación me leyó y describió: "Parece un plato rojo con un objeto azul encima". Así, te da una idea de que hay un plato en el centro y objetos alrededor.

Y eso es todo en cuanto a nuestros consejos y técnicas gastronómicas introductorias.